Aujourd'hui, Marion Collectif, c'est l'union de 4 entreprises qui proposent une seule philosophie du travail dans une démarche où l'humain est au cœur de sa signature de qualité. Différents lieux regroupés en une seule famille où l'expérience-client découle directement de l'expérience-travail. Grâce à cette collectivité, Jean-Philippe souhaite proposer un avenir différent et plus prometteur à sa brigade.
Chef-propriétaire
Au travail comme dans le sport, Jean-Philippe carbure à l’adrénaline et l’accomplissement. Diplômé de l’ITHQ et en affaires depuis l’âge de 20 ans, le chef a pris soin de faire ses classes auprès d’un mentor français: merci Gérard ! Ses diverses expériences dans la Petite Italie à Montréal et son amour assumé pour les saveurs espagnoles se traduisent aujourd’hui par une vision moderne de la cuisine européenne. Suite à plusieurs "surf trips", JP a dernièrement décidé de s’amuser avec la cuisine mexicaine.
Le désir a un pouvoir étonnant !
Ce ne sont pas les jambes, ni les poumons...
C’est l’âme et le cœur !
JP Marion
L’Équipe Gestion
Sous la co-direction de François Thibault, Gabrielle Banville et Maxime Brûlé, les membres de l’équipe unissent leurs efforts afin d’innover, de se démarquer et de dépasser les attentes des clients. Marion, c’est aujourd’hui bien plus qu’un chef, c’est un groupe de passionnés.
